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즉석식 소·닭고기 1000만 파운드 리콜…브루스팩제품, 리스테리아 오염

주요 소매업체에서 판매된 즉석식(ready-to-eat products) 육류 및 가금류 식품이 리스테리아 오염 우려로 대량 리콜됐다.     폭스비즈니스 뉴스는 오클라호마에 본사를 둔 육류 생산업체 브루스팩이 약 1000만 파운드의 즉석식 육류 및 가금류 제품을 회수조치한다고 16일 보도했다.     리콜 대상은 6월 19일부터 10월 8일까지 생산된 미셀리나스 및 라오스 같은 포장 샐러드, 치킨랩 및 치킨볼, 냉동 요리 등 수백 개 품목으로 전국 레스토랑, 식료품점 및 소매매장에서 유통됐다. 리콜 영향을 받는 대형 소매업체는 아마존 프레시, 코스트코, 트레이더조, 타깃 및 월마트 등이다.       이번 리콜은 농무부(USDA)가 브루스팩에서 생산한 가금류 제품에 대한 정기검사를 수행하면서 리스테리아 양성반응이 발견돼 시작됐다. 추가 조사에서 브루스팩의 즉석 닭고기가 박테리아 근원으로 확인됐다.     1949년 설립된 브루스팩은 조리된 육류와 가금류 생산, 포장 및 식품 판매업체에 공급하는 대형 업체다. 브루스팩을 모르는 소비자들은 이번 리콜에서 안전하다고 생각할 수 있지만 브루스팩은 다양한 식품 판매업체에 제품을 공급하고 있다.   USDA는 영향받은 제품의 식품 라벨을 보여주는 326페이지 분량의 문서를 공개했다.     리콜된 식품 라벨 목록은 USDA 사이트(fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-10/Recall-028-2024-Labels.pdf)에서 확인할 수 있다.     타깃은 굿앤개더 샐러드 및 기타 제품을 리콜하고 있다. 트레이더조의 화이트 미트 치킨 샐러드, 하비스트 샐러드 위드 그릴드 치킨 등 다수 즉석 샐러드도 포함됐다.     현재까지 리스테리아 발병 사례는 보고되지 않았다. USDA는 해당 제품을 구입한 경우 버리거나 구매처로 반품을 권장하고 있다.     이번 리콜 관련 궁금한 사항은 USDA 육류 및 가금류 핫라인(888-674-6854)으로 전화하거나 MPHotline@usda.gov로 이메일을 보내면 된다. 이은영 기자브루스팩제품 리스테리아 리스테리아 오염 즉석식 육류 리스테리아 양성반응

2024-10-16

보어스헤드, 육류 리콜…리스테리아균 오염 우려

  리스테리아균 오염 우려로 보어스헤드가 햄(사진)을 포함한 델리 육류  20만 파운드를 리콜했다. 보어스헤드 햄은 랄프스, 본스, 알버트슨 등 한인도 자주 찾는 그로서리 스토어에서 판매되고 있어서 주의가 요구된다.   지난 25일 연방 농무부 식품안전검사국(FSIS)은 6월 11일~7월 17일 생산된 델리 육류 식품 20만7528파운드를 보어스헤드가 리콜했다고 밝혔다. 25일 기준 리스테리아균 식중독으로 2명이 목숨을 잃었으며 33명이 입원했다고 덧붙였다. FSIS는 보어스헤드 식품과 사망 및 발병 사이의 정확한 연관성을 조사하기 위해 추가적인 검사를 할 예정이다.   리콜 대상은 ‘버지니아 햄 올드-패션드 햄’, ‘헤드 비프 살라미’, ‘스테이크하우스 로스티드 베이컨 히트 & 이트’ 등이며 포장지 안에 적힌 제조 번호 ‘EST. 12612’를 확인하면 된다.   리스테리아균은 어린이, 노약자 또는 면역력이 약한 사람들에게 치명적인 감염 피해를 일으킬 수 있는 박테리아다. 심할 경우 사망에 이를 수 있다. 특히 임산부 감염 시 유산과 사산을 유발할 수 있어 주의해야 한다. 증상은 일반적으로 섭취 당일~10주 전후로 나타난다. 서재선 기자 suh.jaesun@koreadaily.com리스테리아 헤드 헤드 리스테리아 리스테리아 오염 델리 육류

2024-07-29

멕시칸 치즈·유제품 60종 리콜…‘리조로페즈’ 리스테리아 감염

리스테리아균 감염 가능성으로 리콜된 치즈 및 유제품이 대형 소매업체에도 유통된 사실이 드러나 소비자들의 주의가 요구된다.     6일 연방식품의약국(FDA)에 따르면, 가주에 본사를 둔 치즈 및 유제품 회사인 ‘리조 로페즈 푸즈’는 자사 제품에서 리스테리아균이 검출됐다며 자발적 회수조치를 실시했다. 이후 7일 해당 제품을 사용해 샐러드 드레싱, 타코밀키트 등을 만든 ‘프레시 크리에이티브 푸즈’도 제품을 자발적 리콜했다.     업체가 리콜한 제품은 365 홀푸드 마켓의 홀밀크 리코타 치즈(사진), 티오 프란시스코의 코티자, 산타 마리아의 크레마 멕시카나 등 약 60종의 제품이다.     프레시 크리에이티브 푸즈가 회수한 제품은 돈 판초 고수 라임 크레마, 돈 판초 에브리싱 소스 피에스타, 트레이더조 고수 드레싱, 돈 판초 치킨 스트리트 타코 익스프레스 밀키트이다. 해당 제품은 가주 포함 19개 주의 코스트코, 트레이더조, 월마트 등 주요 소매업체에서 판매됐다.     FDA는 2014년 6월부터 해당 회사의 제품을 섭취한 최소 26명이 리스테이라균에 감염됐고 이 중 2명은 목숨을 잃었다고 밝혔다.     리스테리아균은 어린이, 노약자 또는 면역력이 약한 사람들에게 치명적인 감염 피해를 일으킬 수 있는 박테리아다. 심할 경우 사망에 이를 수 있다. 특히 임산부 감염 시 유산과 사산을 유발할 수 있어 주의해야 한다. 증상은 일반적으로 섭취 당일~10주 전후로 나타난다.   FDA는 해당 제품을 즉시 폐기하고 구매한 매장에서 환불받으라고 권고했다. 더 자세한 내용은 업체 전화(833-296-2233) 혹은 FDA웹사이트(fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts)에서 확인하면 된다.   정하은 기자 chung.haeun@koreadaily.com리스테리아 유제품 유제품 리콜 리스테리아 감염 리스테리아 오염

2024-02-11

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